酪朊酸钠（钙）
酪朊酸钠又称酪蛋白酸钠，是干酪素盐类，是以鲜奶或食用干酪素为原料，经中和反应而成。它具有很强的乳化、增稠作用，可溶于热水和冷水中。在食品工业中常用来增进食品中脂肪和水的保留，防止脱水收缩，并有助于食品加工中各成份的均匀分布，从而进一步改进食品质地和口感，该产品含蛋白质90%以上，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，作为营养强化剂，其营养价值很高。它广泛应用于食品工业，尤其是在肉制品、冰淇淋、乳酸饮料、营养饮品、面包、果汁、脂植沫、医药等行业得到广泛应用。
一、包装：10公斤或 20公斤/牛皮纸袋
二、贮存方法: 在干燥、通风、清洁仓库贮存。
三、技术指标
四、保质期：一年。
酪朊酸钠又称酪蛋白酸钠，是干酪素盐类，是以鲜奶或食用干酪素为原料，经中和反应而成。它具有很强的乳化、增稠作用，可溶于热水和冷水中。在食品工业中常用来增进食品中脂肪和水的保留，防止脱水收缩，并有助于食品加工中各成份的均匀分布，从而进一步改进食品质地和口感，该产品含蛋白质90%以上，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，作为营养强化剂，其营养价值很高。它广泛应用于食品工业，尤其是在肉制品、冰淇淋、乳酸饮料、营养饮品、面包、果汁、脂植沫、医药等行业得到广泛应用。
